Шкідливі мікроорганізми оточують нас всюди, в тому числі вони зустрічаються в будь-якому продукті харчування. Якщо продукт не оброблений належним чином, це може викликати неприємності, пов’язані з отруєнням, що особливо часто трапляється влітку. Але, дотримуючись простих правил, можна уникнути цього.

Якщо ж отруєння все ж спіткало вас, наведені нижче поради допоможуть швидше відновитися.

1. Дайте шлунку «відпочити». При перших ознаках розладу налягати на важку їжу категорично не можна. Не ускладнюйте роботу шлунку, утримайтеся від будь-якої їжі протягом декількох годин.

2. Більше пийте рідини. Блювота і діарея за кілька секунд зневоднюють організм. Втрачену рідину слід відновити. У перший день слід уникати важкої їжі, але більше пити очищеної питної води.

3. Раціон харчування в період отруєння повинні складати легкі закуски, рідкі каші і м’які фрукти. Така їжа допоможе відновити сили, але не перевантажувати шлунок.

4. Виключіть гостру, жирну і пряну їжу.

Які продукти показані при харчовому отруєнні?

Харчування при отруєнні передбачає просту їжу і заспокійливі напої:

– рис, приготовлений на воді,

– картопляне пюре,

– сухарі або тости,

– терте яблуко,

– банани,

– натуральний йогурт,

– овочевий і курячий бульйони,

– киселі домашнього приготування,

– компот із сухофруктів

– трав’яні чаї.

Поряд з рисом можна їсти гречку або вівсянку. Концентрація каш повинна бути рідкою, готувати їх потрібно на воді без додавання масла і спецій. Компоти не повинні бути занадто солодкими, а чаї без ароматизаторів.

Заборонені продукти при отруєнні:

– молочні продукти – при отруєнні організм якийсь час не переносить лактозу,

– продукти з високим вмістом клітковини – сильний проносний ефект фруктів, овочів, бобових не дає відновитися стулу,

– гостра і жирна їжа – така їжа важко переноситься ослабленим шлунком і може викликати додаткову блювоту і пронос,

– кофеїн і алкоголь зневоднюють організм.

Здоров’я завжди на першому місці. Якщо ви потребуєте допомоги, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Ви отримаєте професійну допомогу та персоналізований підхід до вашого лікування, спрямований на досягнення оптимального стану здоров’я.