У порівнянні з країнами Азії, в Європі більш уживаними є чорні сорти чаю. При цьому вчені вже давно твердіше, що зелений чай корисніший, так як здатний захистити організм від наслідків неправильного харчування.
Численні дослідження показали, що регулярне вживання зеденого чаю сприяє нормалізації обміну речовин, а також уповільнює старіння судин. Доведено сприятливий вплив зеленого чаю на серцево-судинну систему.
Експеримент, проведений на тварин, показав, що речовини, що містяться в зеленому чаї, сприяють не тільки нормалізації обміну речовин при надмірному харчуванні, але також покращують процеси пам’яті.
Протягом 16 тижнів двом групам мишей давали корм з дуже високим вмістом фруктози. Одночасно з перекладом тварин з першої групи на посилене харчування, їм стали добавоять в воду для пиття епігаллокатехін-галлат. Саме ця речовина у великих кількостях міститься в зеленому чаї (в чорному його дуже мало) і є потужним антиоксидантом.
При цьому тваринам з третьої, контрольної, групи, давали звичайний корм. Через 16 тижнів всіх тварин зважили. Виявилося, що найбільша прибавка в вазі виявилася у тих тварин, які отримували багато фруктози і були позбавлені епігаллокатехін-галлата. Ті ж миші, які отримували не тільки солодкий і ситний корм, а й цей антиоксидант, одужали зовсім небагато – їх вага була всього трохи більше, ніж у тварин з контрольної групи.
Наступний етап дослідження показав, що у мишей, які отримували протягом 16 тижнів фруктозу і епігаллокатехін-галлат, пам’ять була набагато краще, ніж у гризунів з інших груп.
Більшість людей звик і вважають за краще пити чорний чай, але варто ще раз задуматися про всі переваги зелених сортів для збереження молодості і здоров’я.
Здоров’я завжди на першому місці. Якщо ви потребуєте допомоги, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Ви отримаєте професійну допомогу та персоналізований підхід до вашого лікування, спрямований на досягнення оптимального стану здоров’я.
