Сьогодні, купуючи фрукти і овочі, ми майже впевнені, що вони містять пестициди. Сільське господарство активно використовує ці речовини для збільшення врожаю, для захисту рослин від хвороб і шкідників. Але як бути з нашим здоров’ям, яке пестициди руйнують?
Позбутися від хімії на поверхні плодів можна. Хоча просто помити їх водою – не до кінця виконана задача.
Майже всі пестициди, які використовуються для обробки сільськогосподарських культур, покликані бути зручними в першу чергу для фермерів. Підступність їх у тому, що вони не видні неозброєним оком і їх не можна відчути на поверхні культур. Пропонуємо покрокову інструкцію безпечного видалення хімічних речовин з овочів і фруктів.
Промийте плоди в кислій воді протягом 2-3 хвилин. Для цього в літр води додайте приблизно півсклянки оцту (краще винний або яблучний) або 2-3 столові ложки лимонної кислоти.
Вийміть овочі і фрукти з кислого середовища і промийте їх в лужному середовищі ще 2-3 хвилини. Для цього в літр води додайте 1 ст. ложку харчової соди. Ви побачите, як вода змінить свій зовнішній вигляд. Залежно від використовуваної фермерами речовини, вона стане каламутною або придбає жовтий відтінок, а на поверхні часто з’являється жирна плівка.
Вся процедура займе лічені хвилини, зате таким чином ви подбаєте про здоров’я ваших близьких. Всього лише невелика кількість лимонної кислоти або оцту і соди. Очищення плодів від пестицидів після купівлі слід зробити звичкою.
Але пам’ятайте, що даний метод не використовується для фруктів, які вимагають перед вживанням зняття шкірки (банани та цитрусові).
Ідеально вживати фрукти і овочі, вирощені на хімічно не обробленій ділянці, як альтернатива може бути город на підвіконні або на балконі, де можна виростити як мінімум екологічно чисту зелень.
Здоров’я завжди на першому місці. Якщо ви потребуєте допомоги, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Ви отримаєте професійну допомогу та персоналізований підхід до вашого лікування, спрямований на досягнення оптимального стану здоров’я.
