Ви помічали, що взимку постійно хочеться їсти? Так наш організм намагається зігрітися. Але при цьому до весни багато хто помічає у себе зайві кілограми, позбутися яких дуже непросто. Як же правильно підібрати раціон взимку?
Коли на вулиці мінусова температура, ваша їжа повинна бути, перш за все, теплою. Якщо це фрукти або сирі овочі, то вони повинні бути кімнатної температури. У раціон необхідно включити максимум овочів. Взимку найбільш корисними будуть брюссельська капуста, всілякі коренеплоди, авокадо. Дуже корисні бобові – відмінне джерело рослинного масла і вітаміну В.
Смузі. Всього пару хвилин і ви отримаєте напій, багатий антиоксидантами і складними вуглеводами. З його допомогою можна втамувати голод і наситити організм вітамінами. Відмінно поєднуються заморожені ягоди з бананами. Якщо використовуєте йогурт, то натуральний. Його можна вживати з насінням.
Какао. Всім відомо, що какао поліпшує настрій. Але також в ньому містяться антиоксиданти, які сприяють поліпшенню ліпідного складу крові і оздоровленню кровоносних судин. Чашка какао, приготованого на воді з мінімальним додаванням молока або вершків, здатна вгамувати голод і підняти настрій.
Спеції. Вони мають антибактеріальну дію, тому особливо корисні взимку. У кожне блюдо додавайте всілякі спеції. Бажано, щоб п’ять смаків були присутні при кожному прийомі їжі, або хоча б три: солоний, солодкуватий, злегка перчений. Кардамон, куркума, мускатний горіх заспокоюють нервову систему. Чим ви спокійніше, тим менше тягнетеся до солодкого. Сніданок в холодну пору року повинен містити складні вуглеводи і тваринний білок. Це може бути тост з цільнозернового хліба з рибою і авокадо, яйця, каша з фруктами.
Обід повинен бути обов’язковим і повноцінним, тобто складатися з першого – суп, і другого – наприклад, відварене м’ясо/риба з овочами.
Полуденок або перекус – це фрукти або трохи горіхів.
Вечерю робіть з великою кількістю білка. Якщо ви переживаєте за свою вагу, то вибирайте нежирне м’ясо з овочевим салатом.
