На думку багатьох дієтологів, з усіх цитрусових мандарини в першу чергу повинні бути включені в здоровий раціон. Крім того, що мандарини насичені необхідними вітамінами і мінералами, вони також дарують чудовий настрій та позитив.
Мандарини корисні при циститах, нефритах і пієлонефритах, які протікають без затримки рідини в організмі. Також користь мандаринів безперечна для профілактики жовчнокам’яної і сечокам’яної хвороби. Вони не викликають роздратування нирок і сечовивідних шляхів. Вміст в плодах мандаринів легкозасвоюваних цукрів і води обумовлюють їх вживання при хронічних і гострих захворюваннях печінки, ендогенних і екзогенних інтоксикаціях, виробничих і медикаментозних отруєннях. Мандарини корисні при інфекціях, порушеннях серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, при лікуванні хвороб крові та опорно-рухового апарату, а також при гіпо- та авітамінозах.
Пропонуємо кілька рецептів для здоров’я з використанням мандаринів.
Мандарини подрібніть разом з шкіркою в кашку, змішайте 2:1 з медом. Зберігати на холоді в темному місці в щільно закритих банках. Вживати по 1 ст. ложці 3 рази на день до їди.
Цей же рецепт можна використовувати в клімактеричний період, при онкозахворюваннях і інших важких хворобах.
Багаторазове використання соку мандаринів виліковує ділянки шкіри, уражені мікроспоріями або тріхофетією.
Спиртова настоянка шкірки плодів посилює апетит, покращує травлення, пом’якшує кашель і виводить мокротиння.
2 ст. ложки подрібненої свіжої шкірки мандаринів залити 250 г спирту або горілки, настояти в темному місці при кімнатній температурі тиждень, періодично струшуючи, процідити. Вживати всередину по 20 крапель з водою 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
Настоянку і відвар з сушеної шкірки мандаринів вживають при кашлі, бронхіті та інших гострих і хронічних захворюваннях легенів, а також як відхаркувальний і пом’якшувальний засіб, при нудоті і для поліпшення травлення.
1 ст. ложку сухої подрібненої шкірки залити 1 склянкою окропу, настояти в закритому посуді на киплячій водяній бані 15 хвилин, охолодити до кімнатної температури 45 хвилин, процідити. Вживати по 1/4-1/3 склянки тричі на день за 15-20 хвилин до їжі.
Щоб приготувати сік з мандаринів, його проціджують через марлю, швидко нагрівають до 80-85 С, розливають в пастеризовані банки і герметично закривають.
– цукри – 3-12%,
– органічні кислоти – 0,6-1,1%,
– білки і жири – по 0,4%,
– клітковина – 0,6%,
– глікозиди, сістостерін, фітонциди,
– вітамін В3 – 0,2%,
– РР – 0,2%,
– каротин, ефірна олія,
– мінеральні солі (калій, кальцій, фосфор, магній, залізо).
Шкірка мандарина містить цукри, лимонну кислоту, ефірну олію, метиловий спирт антранілової кислоти, вітаміни С, Р і т.д.
Якщо у Вас виникли проблеми зі здоров’ям, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Тут вам забезпечать кваліфіковану допомогу та підберуть індивідуальне лікування, спрямоване на покращення вашого стану здоров’я. Ваше благополуччя є нашим пріоритетом.
