Останнім часом з’явилося багато суджень про те, наскільки корисний чи шкідливий чай в пакетиках. Деякі люди настільки звикли до цього зручного винаходу, що насилу уявляють свій день без такого чаю. У той же час вчені з Медичного коледжу при Університеті Вашингтона в Сент-Луїсі виявили в пакетованому чаї високий вміст фторидів, що вельми небезпечно для здоров’я.
На думку вчених, велике споживання чаю в пакетиках веде до накопичення фтору в кісткових тканинах. А експерти стверджують, що накопичення фтору проявляється болями в кістках.
Відомо, що фтор необхідний для здоров’я зубів, однак в мінімальних кількостях. Наукові спостереження показали, що накопичення фтору в організмі пов’язано з появою плям на зубах, переломами стегна, а також розвитком недоумства у дітей. Нанесення фтору на поверхню зубів може служити захистом, але потрапляння речовини в всередину приносить шкоду організму.
Вчені провели експеримент, заварюючи більше десяти сортів чаю в пакетиках у воді без фтору. В результаті в напої вміст фтору варьюється від 1,0 до 6,5 МЕД. При цьому максимальна офіційно дозволена концентрація не повинна перевищувати 4 МЕД.
В листочки чаю фтор потрапляє з грунту і води, з яких його адсорбує рослина. Концентрація цього елемента з року в рік змінюється. Це означає, що потенційно небезпечним може бути не тільки чай в пакетиках, а й чай взагалі.
Чим більше фтору в організмі, тим більш щільні кістки, і в той же час більш крихкі. При цьому може розвиватися таке захворювання як флюороз скелета, який проявляється болем у кістках.
Невже після таких спостережень учених доведеться пити менше чаю? Американські фахівці кажуть, що рекомендації обмежувати себе в чаї не будуть ефективними. Краще буде контролювати вміст фтору в напої.
