Люди, які борються із зайвою вагою, постійно знаходяться в пошуку таких продуктів, від яких не гладшають. Нещодавно в дієтології з’явився новий термін «продукти з негативною калорійністю», що дає багатьом надію на те, що можна худнути в процесі їжі. Тобто, на перетравлення цих продуктів і їх засвоєння, йде більше енергії, ніж вони самі здатні виділити. Чи так це насправді і чи означає це, що такі продукти можна поглинати в необмеженій кількості?
Не все так просто, як здається на перший погляд. Відсутність калорійності в продуктах поняття швидше умовне: калорійність є, але надто низька. Такі продукти дійсно не загрожують зайвими кілограмами.
Наприклад, яблуко містить близько 50 ккал, на його перетравлення і засвоєння йде 5 ккал. Виходить, що на порятунок решти 45 ккал ми повинні витратити додаткове фізичне навантаження. У той же час, нам потрібно менше напружуватися в спортзалі, щоб засвоїти яблуко, ніж, наприклад, хот-дог.
Існує ряд продуктів, які покращують метаболізм. Вони також відносяться до умовно калорійних, так як дозволяють позбутися організму від зайвих калорій шляхом поліпшення засвоєння і травлення.
У той же час не варто сподіватися, що деякі продукти можна їсти після жирної їжі, і вони приберуть зайвий жир і виведуть з організму зайві калорії. Таких продуктів не існує.
Пропонуємо познайомитися зі списком продуктів з «негативною калорійністю», багатих водою і великою кількістю клітковини. Користь їх вживання в тому, що в значних кількостях вони насичують організм і знижують споживання іншої їжі. Це і призводить до процесу втрати зайвої ваги.
– Зелені овочі (листя салатів, кабачкові, огірки, спаржа, стручкова квасоля, селера, цибуля шпинат, баклажан, болгарський перець);
– фрукти і ягоди (полуниця, малина, кавун, ананас, грейпфрут, яблука, лимон);
– спеції і трави (червоний пекучий перець, імбир, насіння льону, гірчиця, тмин, кріп);
– оливкове і льняне масло;
– морські водорості і морська капуста;
– чиста вода.
З корисністю даних продуктів погодиться кожен, але харчуватися тільки ними буде неправильно. Адже організм буде відчувати дефіцит білків і вуглеводів, що призведе до зниження енергетичного запасу і виснаження організму. В цьому випадку при всій своїй худорбі, ви будете мати, скоріше, виснажений вигляд, ніж здоровий.
Найоптимальніше і корисне харчування – це поєднання низькокалорійних овочів і фруктів з нежирними сортами м’яса і риби. Дуже важливі і злакові культури, приділяйте увагу каам і молочним продуктам.
Низькокалорійні продукти особливо корисні, якщо бажання перекусити спіткало вас пізно ввечері або вночі. Салатик зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією, точно не завадить вам заснути і не зашкодить фігурі.
Пам’ятайте про фізичні навантаження і позбавленні від шкідливих звичок. Все це допоможе вам продовжити молодість, здоров’я і красу!
Здоров’я завжди на першому місці. Якщо ви потребуєте допомоги, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Ви отримаєте професійну допомогу та персоналізований підхід до вашого лікування, спрямований на досягнення оптимального стану здоров’я.
