Про шкоду надлишку цукру в організмі відомо всім. Зайва вага, цукровий діабет, гіпертонія, карієс. Чим тільки не лякають лікарі, щоб пацієнти знизили вживання солодощів. Тим не менш, від солодкого життя відмовитися не так просто, як не крути, а залежність наша від таких ласощів досить сильна.
Багато людей бачать вихід у вживанні цукрозамінників, які й підсолодять, і не принесуть шкоди здоров’ю. Проте мало хто з лікарів і споживачів впевнений у стовідсотковій користі такої заміни.
Нещодавно в Англії було проведено опитування 2000 споживачів, в результаті якого з’ясувалося, що більшість респондентів не впевнені ні в тому, що замінники цукру безпечні, ні в тому, що вони дійсно сприяють схудненню.
55% респондентів використовують цукрозамінники для того, щоб контролювати вагу. При цьому 38% припускають, що ці харчові добавки допоможуть в схудненні, а 18% упевнені, що замінники нічим їм не допоможуть.
На сьогоднішній день проведено вже чимало досліджень для того, щоб з’ясувати, чи можуть цукрозамінники вплинути на втрату ваги.
Достовірно відомо, що цукрозамінники знижують калорійність їжі і напоїв. Тим більше, що вчені стверджують, що навіть невелике зниження калорійності їжі сприяє утриманню стабільної ваги.
У плані безпеки чверть опитаних зізналися, що не володіють достовірною інформацією про нешкідливість замінників, 31% впевнені, що все залежить від кількості вживаних замінників. Також 44% виступають проти вживання штучних інгредієнтів в їжу, а 30% впевнені, що цукрозамінники шкідливі саме через своє штучнепоходження.
У той же час фахівці заспокоюють, кажучи, що перед тим, як поступити в продаж, кожен вид замінників цукру проходить ряд строгих випробувань на якість та безпеку.
Але цікавий кінцевий результат опитування: незважаючи на те, що більшість людей не впевнені в ефективності та безпеці цукрозамінників, вживають їх понад 82% опитаних.
Якщо у Вас виникли проблеми зі здоров’ям, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Тут вам забезпечать кваліфіковану допомогу та підберуть індивідуальне лікування, спрямоване на покращення вашого стану здоров’я. Ваше благополуччя є нашим пріоритетом.
