Солодощі та швидке харчування завжди приваблюють дітей. Смакові синтетичні добавки роблять багато продуктів невід’ємною частиною дітячого раціону, формуючи пристрасть до них. Дослідження показують, що негативні наслідки від раціону, багатого жирами та “швидкими” вуглеводами, можуть залишатися на протязі багатьох років, навіть якщо людина вже давно відмовилася від шкідливих звичок дитинства.
У ранньому віці формується фундамент для подальшого здоров’я, і харчування в цей період відіграє важливу роль. Недавнє американське дослідження розглянуло наслідки “західного” типу харчування, який характеризується високим вмістом жирів і вуглеводів. Виявилося, що такий раціон залишає серйозний вплив на здоров’я.
Однією з основних жертв цього стилю харчування є кишковий мікробіом, який складається в основному з корисних бактерій. Ці бактерії виконують важливі функції, такі як стимулювання вироблення вітамінів і мінералів, а також підтримка імунітету. Високий вміст жирів і “швидких” вуглеводів призводить до зменшення кількості корисних бактерій у кишковому мікробіомі.
Дослідження, проведене на двох групах мишей, продемонструвало ці наслідки. Групі, яка споживала продукти, багаті жирами та цукром, кількість корисних бактерій стрімко зменшилася, в той час як у мишей зі здоровим харчуванням, навпаки, збільшилася. Фізична активність не мала впливу на поліпшення стану мишей, що споживали “цукрову” дієту.
Вчені попереджають, що для відновлення корисних бактерій в кишечнику може знадобитися до 6 років. Це підкреслює важливість уважного відношення батьків до харчування своїх дітей, уникаючи шкідливих харчових звичок та “зручних” продуктів швидкого харчування. Такий підхід може допомогти уникнути численних проблем зі здоров’ям у дорослому віці.
Відвідайте Центр Сімейної Медицини в м. Кам’янці-Подільському за адресою: вул. Драгоманова, 14а, м. Кам`яць-Подільський. Отримайте поради від наших лікарів щодо профілактики Вашого здоров’я.
