На початку сезона полуниці хочеться згадати про користь, яку ця ароматна ягода приносить нашому організму.
Полуниця – джерело вітаміну С і клітковини, кальцію, калію і магнію. Також в ній міститься велика кількість антиоксидантів, які знижують ризик розвитку хронічних захворювань і допомагають при запаленнях. У полуниці велика кількість мінералів, в тому числі калію, фосфору, кальцію, сірки, заліза, трохи менше марганцю, цинку і йоду. Так як мінералу натрію не так багато, то люди, які страждають хворобами нирок, можуть спокійно використовувати полуницю в своєму раціоні.
Полуниця – ідеальний продукт для втрати ваги, зниження апетиту, нормалізації обміну речовин і контролю рівня цукру в крові. Один стакан полуниці містить всього 49 ккал.
В ході досліджень було з’ясовано, що полуниця допомагає в уповільненні зростання пухлинних клітин в печінці і старінні мозку. Антиоксиданти, що містяться в полуниці, знижують ризик хвороб серця та інсульту, так як захищають кровоносні судини. Знизити кров’яний тиск можна, якщо їсти полуницю по одній чашці в день 8-10 днів поспіль, а це знижує ризик серцевих захворювань.
Доведено, що полуниця знижує ризик раку, а також зміцнює пам’ять і є відмінним засобом для відбілювання зубів.
Популярність полуниці, як серед дітей, так і серед дорослих пояснюється її красивим зовнішнім виглядом і чудовим смаком. 100 г полуниці містить близько 8% цукру і від 30 до 100 мг вітаміну С.
Полуниця корисна при високому кров’яному тиску, анемії (недокрів’ї), запорах, захворювання жовчного міхура і нирок.
Зупинимося на деяких конкретних перевагах полуниці для здоров’я людини.
При гіпертонії полуниця, багата калієм і магнієм, є ефективним засобом зниження тиску, викликаного надлишком солі в організмі.
Наявність клітковини, фолієвої кислоти, антиоксидантів, відсутність жирів у полуниці утворюють ідеальний комплекс для зниження рівня холестерину. Крім того, полуниця багата вітамінами групи В, деякі з яких зміцнюють серцевий м’яз.
Вітамін С, антоціани, кверцетин, кемпферол, фолієва кислота мають чудові антиоксидантні і протиракові властивості, які разом утворюють ідеальну команду проти новоутворень.
Як відомо, велика частина людей похилого віку страждає від втрати пам’яті, а деякі навіть втрачають контроль над своїми діями. Це відбувається в результаті старіння мозку і нервової системи. Велика вина в цьому лягає на вільні радикали, які негативно впливають на весь організм. Під дією вільних радикалів в тканинах мозку починають вироджуватися і слабшати нервові клітини. Але вітаміни і органічні кислоти, якими багата полуниця, нейтралізують дію вільних радикалів, омолоджують організм.
«Полуничні» антиоксиданти полегшують детоксикацію шкідливих речовин, що призводять до дегенерації м’язової тканини, втрати рідини, що підтримує суглоби, і накопиченню токсинових з’єднань в організмі, через що і розвивається артрит і подагра.
Флавоноїди, вітамін С, фенольні сполуки і органічні кислоти, що містяться в полуниці, допомагають уникнути дегенерації оптичних нервів, жовтої плями і запобігають візуальним дефектам.
Про користь полуниці можна говорити нескінченно, тому поспішайте збагатити свій організм в сезон полуниці, який не такий уже й тривалий.
Якщо у Вас виникли проблеми зі здоров’ям, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Тут вам забезпечать кваліфіковану допомогу та підберуть індивідуальне лікування, спрямоване на покращення вашого стану здоров’я. Ваше благополуччя є нашим пріоритетом.
