Ця унікальна рослина, яка не має родичів, привертає увагу своєю неповторністю та цікавою історією. Христофор Колумб був першим європейцем, який виявив її, і в XV столітті привіз до Іспанії. З того часу кукурудза подорожувала світом, а вже в 1847 році вона знайшла своє місце на наших землях.
Кукурудза визнана не лише відмінним продуктом для харчування, але й чудовою лікувальною рослиною. У регіонах, де широко вживають страви з кукурудзи, захворювання, зокрема серцево-судинні, значно менше порівняно з тими районами, де цю культуру не враховують в раціоні. Основу цієї користі становлять олія та жирні амінокислоти, які допомагають знижувати рівень холестерину, попереджують атеросклероз, ожиріння, захворювання печінки, артеріальні захворювання та цукровий діабет.
Ліноленова кислота, що міститься в кукурудзі, має протитромботичні властивості та допомагає уникнути утворення тромбів. Крім того, кукурудза сприяє зміцненню органів, таких як нирки, печінка, шлунково-кишковий тракт та серцево-судинна система.
Регулярне вживання кукурудзи сприяє розчиненню солей в організмі, зокрема карбонатних та фосфатних, які можуть викликати остеохондроз та утворення сечових каменів. Кукурудзяні приймочки, зібрані при правильному дозріванні, виявляються ефективним засобом для лікування холециститу та холангіту.
Для підготовки приймочкового відвару слід заварювати столову ложку матеріалу склянкою окропу та приймати по 1/4 склянки 4 рази на день. Цей метод сприяє поліпшенню жовчовиділення, зниженню в’язкості та щільності жовчі, а також допомагає у подоланні болю в області печінки та зменшенні нудоти.
Важливо врахувати, що при такому лікуванні збільшується кількість тромбоцитів, тому його слід застосовувати з обережністю у людей з густою кров’ю.
Наталія Земна
