Ця унікальна рослина, що не має сімейних зв’язків, заворожує своєю неповторністю та захоплюючою історією. Вперше її відкрив Христофор Колумб, який привіз її до Іспанії у VX столітті. Пізніше ця рослина знайшла своє місце на наших землях у 1847 році.
Кукурудза вражає своїми лікувальними властивостями. У країнах, де вона широко використовується у їжі, захворювання, зокрема серцево-судинні, виявляються значно рідше, порівняно з регіонами, де кукурудза не входить в раціон. Такий ефект, ймовірно, пов’язаний з наявністю олії та жирних амінокислот в кукурудзі, які ефективно виводять холестерин з організму. Це сприяє профілактиці та лікуванню атеросклерозу, ожиріння, захворювань печінки, артеріальних облітеруючих захворювань та цукрового діабету. Кукурудзяна ліноленова кислота перешкоджає утворенню тромбів та подолає остеохондроз і подагру, зміцнюючи нирки, печінку, шлунково-кишковий тракт та серцево-судинну систему.
Регулярне вживання кукурудзи розчиняє солі, що відкладаються в організмі, запобігаючи розвитку остеохондрозу, подагри та виводячи камені в нирках та сечовому міхурі. Крім того, приймочки з кукурудзи, зібрані при достиганні качанів, виявляються ефективним засобом для лікування холециститу та холангіту.
Напій, зроблений із залишків приймочок, прискорює вивід жовчі, робить її менш в’язкою, полегшуючи роботу печінки. Цей метод лікування сприяє збільшенню кількості тромбоцитів, покращує згортання крові та має позитивний вплив на серцево-судинну систему. Крім того, кукурудза проявляє свою ефективність у лікуванні депресії, епілепсії та хвороби Дауна, завдяки вмісту глютамінової кислоти.
Усі ці лікувальні властивості роблять кукурудзу не лише смачним, але й цінним продуктом для зміцнення здоров’я та попередження різних захворювань.
