У сезон овочів не зайвим буде нагадати про користь їх застосування. Серед їстівного рослинного розмаїття дієтологи радять звернути особливу увагу на капусту. На їхню думку, капуста корисна від качана до останнього листочка, а приготувати з неї можна дуже багато страв.
Капуста – багате джерело вітаміну С, необхідного для роботи імунної системи, для здоров’я шкіри і волосся.
Вітамін А сприяє росту клітин, зміцнює волосся і покращує стан шкіри, що особливо важливо в старшому віці. Також вітамін А необхідний для здоров’я очей.
Капуста містить велику кількість фітодобавок, які допомагають виводити з організму токсини і вільні радикали, що провокують розвиток раку. Також вони знижують рівень холестерину, сприяють поліпшенню роботи серця і судин. Фітодобавки захищають організм від алергенів, тому корисні всім, хто страждає на алергію чи астму.
Капуста насичена залізом, без якого не можуть функціонувати червоні кров’яні тільця, що транспортують кисень. При дефіциті в організмі кисню ми відчуваємо втому і брак концентрації. У період вагітності залізо необхідно для нормального розвитку організму і мозку дитини.
Капуста також є багатим джерелом вітаміну Е. Цей вітамін необхідний для нормального засвоєння організмом вітамінів С і А. Крім того, вітамін Е бере активну участь в чоловічій і жіночій репродуктивній системі.
Як бачите, капуста має цілу низку корисних властивостей, що робить цей овоч незамінним у нашому раціоні.
Здоров’я завжди на першому місці. Якщо ви потребуєте допомоги, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Ви отримаєте професійну допомогу та персоналізований підхід до вашого лікування, спрямований на досягнення оптимального стану здоров’я.
