Багато людей, поспішаючи на роботу або з метою схуднення, відмовляються від сніданку. Однак дієтологи попереджають, що така поведінка лише провокує розвиток ожиріння.
В результаті сканування мозку вчені прийшли до висновку, що люди, які пропускають сніданок, позитивніше реагують на нездорову їжу, ніж ситі з ранку.
Лікарі вважають, що сніданок – найголовніший прийом їжі за день. При пропуску сніданку людина не тільки збільшує порцію в обід, але і вибирає нездорову, калорійну їжу.
Люди, які пропускають їжу, набирають часто вагу в довгостроковій перспективі, хоча вчені ще не з’ясували, чому так відбувається.
Фахівці з Імперського коледжу Лондона, просканувавши мозок людей, які не снідають, виявили механізми, які пояснюють цей феномен. Навіть нетривале голодування змушує певні зони мозку вибирати висококалорійну їжу.
У ході експерименту вчені просканували мозок 21 людини у віці 25 років. Добровольцям показували продукти з їжею і просили давати оцінку, наскільки привабливими для них є всі ці продукти, починаючи від піци і шоколаду, закінчуючи рибою і овочами. У ході першого дня випробовувані пропустили сніданок перед скануванням, а вході другого дня вони з’їли сніданок за годину до сканування. У підсумку, «на голодний шлунок» вони дали більш високу оцінку висококалорійній їжі.
Якщо учасники експерименту пропускали сніданок, то в обід з’їдали на 20% більше.
Здоров’я завжди на першому місці. Якщо ви потребуєте допомоги, не соромтеся звертатися в Центр Сімейної Медицини. Ви отримаєте професійну допомогу та персоналізований підхід до вашого лікування, спрямований на досягнення оптимального стану здоров’я.
