Історично склалося, що хліб – головний продукт раціону. З дитинства пам’ятаємо, що хліб – усьому голова. Але чому сьогодні багато дієтологів заявляють, що їсти хліб шкідливо?
Якщо простежити історію хліба, то ми дізнаємося, що з давніх-давен хліб пекли на заквасці, виготовленій з шишок хмелю. Цей хліб довго зберігав смак і м’якість, його брали з собою в довгу дорогу і пекли його про запас.
Але відкриття кілька десятиліть назад термофільних дріжджів перевернуло технологію виробництва хліба. Тепер хліб швидко підходить і його виходить більше, що несе економічні вигоди. А ось про хліб на хмільній заквасці вже всі забули і звикли, що все за день-два хліб стає черствим і не смачним. Більш того, такий хліб швидко пліснявіє, що є джерелом хвороб.
Деякі дієтологи заявляють, що хліб з термофільних дріжджів – зброя для знищення народу. Такі дріжджі є причиною отруєння імунітету, що призводить до високої смертності від онкології. В ході досліджень вчені з’ясували, що дріжджі, що застосовуються при випічці хліба, містять речовини, що сприяють розвитку ракових пухлин.
Термофільні дріжджі витримують температуру до 500 С. Тому, коли хліб випікається, вони не гинуть. Потрапивши в організм, грибки продовжують розмножуватися і знищувати флору кишечника. Під удар потрапляють найбільш незахищені клітини організму, а дріжджі виділяють в організмі отруйні речовини, які дуже стійкі і не руйнуються ні під впливом високих температур, ні під впливом шлункового соку. Вони без труда проникають через стінки кишечника в кров, розмножуючись з великою швидкістю. В результаті страждають органи травлення: шлунок, печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза. У кишечнику відбуваються процеси гниття, утруднюється виведення токсинів.
.
